Il mio punto debole in cucina sono i secondi piatti. O meglio, mi piacciono tantissimo le carni stufate, marinate e cotte a lungo, come spezzatini, stinchi, bourgouignonne e apprezzo anche il …
C'è sempre una cosa che mi viene chiesta da chi cena a casa nostra, soprattutto quando l'occasione è infrasettimanale: ma come hai fatto a cucinare tutto, se sei uscita da lavoro alle …
Emblema di calde serate estive o di giornate passate in compagnia, nelle quali un anguria viene posta a rinfrescare in qualche ruscello mentre si cuoce la carne da gustare con …
Oggi contribuisco alla Giornata Nazionale delle Seppie coi Piselli secondo il Calendario del Cibo AIFB di cui è ambasciatrice Erica Zampieri. E' un piatto delizioso, io lo adoro e su questo blog …
Il tema del mese di Mtchallenge gira intorno ai brodetti di pesce e lo fa portandoci in giro per il mondo a scoprire i più diversi, i più buoni. Cercherò …
Oggi si celebra la Giornata Nazionale del FEGATO ALLA VENEZIANA del CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO AIFB di cui è ambasciatrice Manuela Valentini. Un piatto che ricordo nella mia alimentazione da sempre, forse perché crescendo con la nonna …
Per la sfida di MtChallenge di febbraio, proposta da Eleonora Colagrosso e Michael Meyer dal Blog Burro e Miele, ci sfidiamo sul Miele e sulle numerose interpretazioni in cui questo particolare ingrediente può …
Oggi si celebra la Giornata Nazionale dello STUFATO ALLA SANGIOVANNESE del CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO AIFB di cui è ambasciatrice Maria Pia Bruscia. Contribuisco alle celebrazioni preparandolo anche io, perché mi piace l'idea di provare dei piatti …
I piatti di carne di solito sono la scelta che salva il celiaco, o l'intollerante, quando se ne va fuori a cena. Una bistecca o anche un pesce alla griglia …
Ottobre è un mese che mi piace tanto, amo la morbidezza di certe giornate di sole, che enfatizzano i colori che vanno via via facendosi più arancioni, terrosi, violacei. Amo …
Questo mese MTChallenge approfondisce il tema del Pollo Ripieno e lo fa facendoci conoscere tutte le ricette ripiene, sia di carne che di pesce che vegetali, che si possono trovare in giro per il …
Attenzione, questo è un post ad alto contenuto carnivoro, astenersi vegetariani. Dopo le fatiche del croissant ho desiderato una sfida bella carnosa e sono stata accontentata nelle mie speranze da Patrizia. Per me …
