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… come avete visto, qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta dei maccheroni al formaggio: siccome qui alla sera si prepara anche il pranzo per il giorno dopo, per portarlo al lavoro, ho cotto un po’ di sedanini in più e ho preparato un sughetto veloce ma saporito.
E il pranzo da asporto è servito 😉
Sedanini alle zucchine e salsiccia
Per tre persone:
Ingredients
- sedanini rigati - 240 g
- salsicce - 2
- zucchine - 2
- olio extravergine d'oliva
- pepe - una grattata
- sale
Instructions
Mettere a bollire l'acqua per la pasta, salarla e cuocervi i sedanini.
Nel frattempo spellare le salsiccie, tagliarle a tocchettini, cuocerle in una padella senza grassi alcuni e poi scolarle del liquido che si forma e metterle da parte.
Nella stessa padella aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva, metterci le zucchine grattugiate, salarle e peparle. Quando sono cotte, mescolare nella stessa padella la pasta, le zucchine e la salsiccia, finchè si manteca un pochino, e servire ben calde.
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2 Comments
Ciao Lidia
per il Recipe-tionist ho rifatto questa ricetta con qualche variante
Buonissima
Ma grazie Gianni!! Che bello che tu abbia ripescato una ricetta cosi vecchia!
Un abbraccio
Ciao!