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Piatti unici
Parmigiana di melanzane

25 Luglio 2017


Primi Piatti
Fettuccine con melanzane, pesce spada e mandorle

8 Settembre 2016


Piatti unici  / Verdure
Le melanzane ripiene

27 Luglio 2016

Oggi è la Giornata Nazionale delle Melanzane Ripiene secondo il Calendario del Cibo Aifb ed io ne sono ambasciatrice. In ogni modo io le cucini, le melanzane sono uno dei miei …


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Involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella

26 Agosto 2015

Spant sgrunt... Ce l'ho quasi fatta ad arrivare viva alla mie ferie! Dopo pochi giorni in montagna a giugno la nostra estate è trascorsa abbastanza piatta, perché non ho ben tollerato il …


Gluti-no!  / Piatti unici  / Verdure
Melanzane ripiene estive

5 Agosto 2013

[puregallery] Un classico estivo, la melanzana. Chi ha la fortuna di avere un orto, saprà che quando le piante iniziano a dare i frutti non si fermano fino a fine stagione, …


Primi Piatti
Pasta di mais con melanzane e pomodorini

4 Marzo 2013

[puregallery] Qualche settimana fa la mia amica Alice (quella degli zaleti e della torta di mele gluten free) è venuta a trovarmi per un caffè dopocena e mi ha portato in …


Antipasti  / Pizza Pane Focaccia  / Verdure
Crumble di melanzane e pane, perche’ “IO NON MANGIO DA SOLO”

10 Ottobre 2012

[puregallery] Più o meno ogni sera faccio un giretto a vedere i miei blog preferiti e qualche giorno fa quando sono approdata sul blog "Lo Spilucchino" ho trovato una bellissima iniziativa …


Primi Piatti
Farfalle con melanzane, mozzarella e pomodoro

16 Aprile 2012

[puregallery] Una buona pasta con le melanzane, poi adesso che arriva l'estate.. gnam! Ottima da fare al volo quando si torna dal lavoro, il tempo di far bollire l'acqua e le …


Antipasti  / Piatti unici
Tortilla di patate aromatica con pomodori secchi

8 Agosto 2017


Gluti-no!  / Latto-no!  / Pizza Pane Focaccia
Pizza in teglia con impasto diretto, senza glutine

20 Giugno 2016

Come promesso con il post di qualche giorno fa, mi sono cimentata anche con la versione senza glutine della pizza in teglia a lunga lievitazione. Solitamente per questo tipo di …


Gluti-no!  / Latto-no!  / Piatti unici  / Uova-no!  / Verdure
Cous cous di mais ai sapori verdi

23 Aprile 2015

Amo le ricette senza dosi, quelle che ognuno ci può mettere la quantità che preferisce e tanto il risultato non cambia. Ovvio, non parlo di pasticceria. La stagione primaverile sembra essersi …


Frutta e verdura di stagione

23 Marzo 2015

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