E' ufficialmente iniziata l'estate. Ci sono parecchi segnali che me lo fanno sentire: l'improvviso desiderio di ricominciare a usare i sandali, quelli proprio con le dita dei piedi di fuori; la …
Non ho mai preparato la marmellata in casa, questa è la prima volta che mi cimento ed è per questo che ho usato anche delle "facilitazioni", chiamiamole così... Ma il …
Ho trovato questa ricetta sul numero di giugno della Cucina Italiana e nonostante il caldo non appena l'ho vista ho dovuto subito provare a farla perchè già dalla foto la …
Nella mia sensazione, la cucina di mare nel posto dove abito non è sentita così tanto quanto quella di terra. Si, abbiamo ottimi mercati come può essere quello di Chioggia e …
Di inglese ha solo il nome, che chiamarla "torta senza farina" dà sempre l'impressione che sia un dolce a cui manca qualcosa. Direi che non le renderebbe giustizia.. che dite? Sono abituata …
Domenica barbecue a Casa Spicy. La carne però ormai ci annoia, col caldo si cerca qualcosa di saporito ma un po' più leggero: ormai la pescheria è il mio posto preferito, …
Arrivare a quasi 30 anni senza mangiare la zucca per poi recuperare nei -pochi eh - anni successivi. E' forse l'ortaggio che aspetto che la natura ci riporti sui banchi dei …
Settembre. L'inizio di una lenta discesa verso l'inverno, l'inizio di un ispessimento dei sapori nei piatti che preparo, che si fanno progressivamente sempre più caldi e confortanti. Atmosfere cozy che desidero …
E io lo so che poi mi prendete per una romanticona... ma vi assicuro che sono quanto più lontano da una persona romantica possa esistere. San Valentino, occasione per le …
Credo che la frutta e la verdura, se acquistate e consumate nel loro periodo migliore, permettano di alimentarsi in modo più sano, naturale e consapevole. Negli ipermercati troviamo un’ampia offerta di …
Donne, lo so che come me avete sempre poco tempo ma vi piacerebbe preparare qualcosa di diverso e di saporito. Oggi ho una buona idea per voi, peraltro versatile perché …
Eccoci, il Natale è passato ma non tutte le feste sono finite. Ora tocca a Capodanno.. poi veramente anche al mio compleanno... anche se quest'anno non ho voglia di festeggiarlo. Spero …