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    • Il minestrone e ancora un giro d'olio buono
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Primi Piatti
Gnocchi di patate e porcini ripieni di zucca

14 Settembre 2016


Cosa faccio  / Gluti-no!  / Latto-no!  / Primi Piatti  / Uova-no!
Risotto zucca, mazzancolle, porcini

12 Dicembre 2015

Dicembre è arrivato da un po' e con lui, inutile dirlo, l'aria natalizia. A dirla tutta io mi infastidisco un pochettino a vedere già dai primi di novembre le decorazioni e …


Gluti-no!  / Latto-no!  / Piatti unici  / Primi Piatti
Canederli ai funghi porcini, noci e pancetta affumicata

17 Gennaio 2015

E con gennaio è ripreso anche il consueto appuntamento con MTC: la trepidazione e l'attesa prima di sapere con quale ricetta ci si dovrà misurare è ormai una felice consuetudine …


Secondi Piatti
Spezzatino di vitello cremoso ai funghi porcini

31 Gennaio 2013

[puregallery] Gli stracotti, i brasati, gli spezzatini possono sembrare difficili solo perché richiedono una lunga cottura e quindi si pensa di dover restare davanti alla pentola per tutto il tempo... no …


Gluti-no!  / Secondi Piatti
Galletto ripieno ai pistacchi, polenta bianca, frittelle di zucca e nigella

20 Ottobre 2015

Ottobre è un mese che mi piace tanto, amo la morbidezza di certe giornate di sole, che enfatizzano i colori che vanno via via facendosi più arancioni, terrosi, violacei. Amo …


Secondi Piatti
Pollo farcito d’autunno con patate e zucca all’aglio e miele

12 Ottobre 2015

Attenzione, questo è un post ad alto contenuto carnivoro, astenersi vegetariani. Dopo le fatiche del croissant ho desiderato una sfida bella carnosa e sono stata accontentata nelle mie speranze da Patrizia. Per me …


Frutta e verdura di stagione

23 Marzo 2015


Antipasti  / Uova-no!
Un crostino per San Valentino, che fa pure rima.

5 Febbraio 2015

Febbraio, insieme a settembre, è un mese che mi piace tanto. E' il mese "via di mezzo" tra il freddo di gennaio e i primi raggi tiepidi di marzo, dei …


Gluti-no!  / Latto-no!  / Piatti unici  / Primi Piatti
Le lasagne senza glutine e senza lattosio, da zero, fatte in casa.

16 Ottobre 2014

Non è stata una doccia fredda, nel senso che per fortuna mi è stato confermato niente di più di ciò che da mesi sospettavo. Se qualche medico a volte imparasse …


Uncategorized
Places : : Livigno

11 Settembre 2012

[puregallery] Come promesso sono a raccontarvi la mia ultima mini vacanza in quel di Livigno e a parlarvi di una delle mie ossessioni: lo shopping ;-). Livigno un posto che noi adoriamo, …


Primi Piatti
I testaroli della Lunigiana

25 Novembre 2011

[puregallery] Ecco, oggi parliamo di un prodotto che fino a poco tempo fa non conoscevo nemmeno, poi mia suocera me l'ha regalato e la sfida di capirne di più e di …

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