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    • Il minestrone e ancora un giro d'olio buono
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Antipasti
Salatini integrali al salamino, rucola e noci

11 Ottobre 2013

[puregallery] Adoro preparare degli accompagnamenti sfiziosi per l'aperitivo, ovviamente salati e non banali. La pasta sfoglia in queste occasioni ci dà una mano, perché è molto versatile e il suo gusto …


Antipasti  / Piatti unici
Tortilla di patate aromatica con pomodori secchi

8 Agosto 2017


Primi Piatti  / Uova-no!
Pasta e pomodoro: semplice è bello

11 Maggio 2015

E mò? Mtchallenge questo mese mi dà 'input di parlare e di condividere a proposito di una costante della nostra storia alimentare e soprattutto uno di quei confort food che ognuno di …


Antipasti
Non c’è 2 senza 3: Tartellette con triglie e piselli

27 Marzo 2015

Basta, poi mi fermo, davvero. Ultima brisée e ultima partecipazione a MTChallenge, per questo mese, ovvio. Questa pasta in particolare di Roux mi ha conquistato per la sua setosità e versatilità, davvero …


Frutta e verdura di stagione

23 Marzo 2015


Antipasti  / Pizza Pane Focaccia
Finger burger di salmone

13 Giugno 2014

[puregallery exclude="6198" order="asc" orderby="menu_order"] Quanto mi piace miniaturizzare i piatti, renderli piccoli bocconcini golosi da gustare in un solo boccone. Quando ho amici a cena mi piace preparare uno stuzzichino da …


Secondi Piatti
Insalata di polipo con le briciole

31 Maggio 2013

[puregallery] Quando arriva la bella stagione (se si decide a rimanere bella stagione sarebbe meglio), con l'aumentare della temperatura, proporzionalmente si riduce anche la voglia di cucinare. Per mantenere l'appetibilità dei …


Uncategorized
Places : : Londra -part 2- e il Barbecoa

18 Novembre 2012

[puregallery exclude="3108" order="asc" orderby="menu_order"] Come promesso, ecco il proseguo del mio racconto con le mie impressioni sul Barbecoa. "Barbecoa started life as a sketch on a napkin by Jamie Oliver and Adam …


Antipasti  / Piatti unici
Treccia sfogliata con verdure

16 Novembre 2011

[puregallery] Non saprei in che categoria mettere questo piatto...per noi è stata una cena, quindi piatto unico, accompagnato da un insalata di rucola. Potrebbe benissimo essere un antipasto, servito intero per …

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