E come promesso, visto che non capita spesso di cimentarsi con una brisée così perfetta come quella di Roux, grazie a MTChallenge ecco la mia seconda proposta per partecipare... Mentre la …
Se una sera avete voglia di cucinare uno sfizioso antipasto per deliziare i vostri ospiti oppure un salatino adatto ad accompagnare un aperitivo con le bollicine, queste sfogliette sono proprio …
Oggi è la Giornata Nazionale dei Sottaceti secondo il Calendario del Cibo Italiano e la onererò raccontandovi della mia esperienza a La Giardiniera di Morgan.Qualche settimana fa io e un …
La sperimentazione in cucina non mi riesce sempre facile, anzi direi che per me è parecchio difficile. Mi piace lavorare con ingredienti freschi e tradizionali, le mie ricette non si discostano …
Ci troviamo nella Settimana Nazionale delle Torte Salate di cui è ambasciatrice Alessandra Gennaro per il Calendario del Cibo Italiano. Non potevo perdermi la celebrazione di questa settimana: ormai lo sapete dell'uscita del libro …
A causa di un virus letale che ha colpito il suo blog, oggi ospito da me Simonetta Nepi che per partecipare ad MtChallenge di questo mese ci propone ... Zuppa di verdure miste …
Chiedilo alla zia Lorena, se mi piace la pasta ripiena. Ogni volta che veniva a trovarci da Torino arrivava con più scatole di cartone di un pastificio locale piene di …
Ottobre è un mese che mi piace tanto, amo la morbidezza di certe giornate di sole, che enfatizzano i colori che vanno via via facendosi più arancioni, terrosi, violacei. Amo …
Credo che la frutta e la verdura, se acquistate e consumate nel loro periodo migliore, permettano di alimentarsi in modo più sano, naturale e consapevole. Negli ipermercati troviamo un’ampia offerta di …
E con gennaio è ripreso anche il consueto appuntamento con MTC: la trepidazione e l'attesa prima di sapere con quale ricetta ci si dovrà misurare è ormai una felice consuetudine …
Eccomi, dopo qualche settimana in cui cucinare non è stata proprio la cosa più naturale del mondo. Ho dovuto tarare la mia dispensa su ben altri canoni e ho dovuto …
Non è stata una doccia fredda, nel senso che per fortuna mi è stato confermato niente di più di ciò che da mesi sospettavo. Se qualche medico a volte imparasse …