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Primi Piatti
Fusilli con tonno, zucchine e ceci speziati croccanti

19 Giugno 2017


Primi Piatti
Gnocchi di patate e ricotta con sgombro e zucchine

6 Aprile 2016

Benvenuto Aprile! Anche quest'anno la primavera mi porta un appuntamento graditissimo con i prodotti ittici Angelo Parodi: sarò la blogger di riferimento durante il mese in corso e vi proporrò delle …


Antipasti  / Gluti-no!  / Latto-no!  / Verdure
Frittelle di zucchine con lime, basilico e miele

8 Settembre 2015

Ultimi sprazzi d'estate in queste frittelline, perfette per un aperitivo, da gustare sia calde che fredde accompagnate da un buon vino. Le ho sperimentate in più occasioni e sono sempre piaciute, …


Primi Piatti
Gnocchetti con zucchine, Parmigiano Reggiano 24 mesi e Crudo croccante

8 Luglio 2015

Chiara mi telefona e mi avvisa che c'è un contest bello bello a cui partecipare, che alla sottoscritta ovviamente era sfuggito. Si sa, sono cialtrona in questo senso. Diciamo anche che …


Antipasti  / Piatti unici  / Verdure
Rotolini di zucchine, ricotta e pomodori secchi

23 Agosto 2014

[puregallery exclude="6349" order="asc" orderby="menu_order"] Semplici semplici, nel titolo ci sono già praticamente tutti gli ingredienti. Ho pensato ad una verdura di stagione, come le zucchine, che chi ha la fortuna di avere …


Primi Piatti  / Uova-no!
Fusilli con zucchine, limone, ricotta e pane croccante

17 Agosto 2014

[puregallery] Nel pieno del mio Jamie Oliver mood, che sarebbe quando cucini una cosa e poi la disponi in maniera assolutamente casuale nei piatti, gettando tutto insieme possibilmente dall'alto, per poi …


Primi Piatti
Risotto leggero di zucchinette coi loro fiori

18 Giugno 2014

[puregallery exclude="6167, 6156" order="asc" orderby="menu_order"] Ho fatto un po' di giardinaggio. Ho spostato il bonsai in un vaso più grande, spero si senta a suo agio e sviluppi tante nuove foglioline: è …


Latto-no!  / Piatti unici  / Secondi Piatti
Merluzzo con insalata di grano, zucchine e menta

1 Luglio 2013

[puregallery] Durante l'estate è sempre molto difficile preparare piatti appetibili senza morire di caldo durante la cottura, ma con un po' di ingegno e gli ingredienti giusti si riesce a tirare …


Primi Piatti
Ravioli Freschi ai Gamberetti con zucchine e burro alle erbe

16 Luglio 2012

[puregallery] Oggi vi riporto qui una ricetta che potete trovare anche sulla pagina Facebook di Rana Food Lovers, la pagina dedicata a chi ama mangiare bene e a chi piace sperimentare …


Pizza Pane Focaccia
Pizza di farro con zucchine, pistacchi e mazzancolle

23 Maggio 2012

[puregallery exclude="2044" order="asc" orderby="menu_order"] La farina di farro è stata una bella scoperta: l'ho trovata più facilmente lavorabile e digeribile... Il farro è il tipo di frumento più anticamente coltivato e …


Primi Piatti
Tagliatelle con zucchine, tartufo nero e nocciole

28 Dicembre 2011

[puregallery] Buonissime e vegetariane! Da inserire in un menù di un giorno di festa senza dubbio! Il tartufo, se buono, è purtroppo costoso: io ho optato per un vasetto di tartufo …


Antipasti  / Secondi Piatti
Insalata tiepida di surimi con capesante e zucchine

3 Dicembre 2011

[puregallery] Avete presente quei rotolini arancioni di pesce "finto" che si trovano al supermercato o in pescheria? Bè con un po di fantasia anche questo prodotto che devo dire non ha …

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