Carrot


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Crema di porri e patate con riso Jasmin e paprika
28 Ottobre 2015

Dopo gli ultimi due post molto "carnosi" e corposi anche nella dimensione del testo e delle spiegazioni, oggi ho voglia di passarvi una ricetta molto più semplice e immediata, che …


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Umido di merluzzo con pomodorini
28 Settembre 2015

Tutto ciò che bolle e sobbolle sul fuoco per un periodo più o meno lungo, a me piace tanto. Con la ghisa o il coccio preferibilmente, per dare quel sapore vintage …


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Spezzatino ai piselli speziato
30 Gennaio 2015

Il profumo in quella piccola bottega è intensissimo. Una ragazza mora, seduta in fondo alla stanza che tanto grande non è, mi accoglie con un "Hi!" un po' incuriosito... forse è abituata …


Latto-no!  / Secondi Piatti
Pollo in umido alla birra
28 Giugno 2014

[puregallery exclude="6257" order="asc" orderby="menu_order"] Arriva quel momento, all'inizio dell'estate, in cui inizi a desiderare di non cucinare più col forno. E' una realtà anche per chi come me, e come tante altre …


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Minestra di ceci
21 Febbraio 2014

[puregallery exclude="5754" order="asc" orderby="menu_order"] Il vero inverno quest'anno non è mai arrivato dalle mie parti, non è mai stato davvero freddo. Ma non è necessario che sia tanto freddo per apprezzare …


Pizza Pane Focaccia  / Secondi Piatti
Spezzatino nel coccio con funghi e piadina morbida
23 Gennaio 2014

[puregallery exclude="5631" order="asc" orderby="menu_order"] Era da un po' che pensavo di partecipare, ma la bellezza delle foto dei partecipanti e la cura nella presentazione dei piatti, mi avevano sempre fatto desistere. …