[puregallery] Dopo la mia forzata dieta mauritiana carboidrati-free ho sentito la necessità, oltre che di mangiarli sti carboidrati, anche di impastarli... La sensazione fisica dell'impastare mi mancava, così anche il cucinare in genere: …
Ci sono delle volte in cui mi limito a scrivere una nuova ricetta, a dare dosi e spiegazioni e finita lì: oggi non è una di quelle volte, perché ho …
[puregallery exclude="6378" order="asc" orderby="menu_order"] Cosa c'è di più estivo, rilassante, gudurioso di una bella colazione all'aria aperta? Pensateci, quante volte durante l'anno capita di potersi permettere una colazione con calma, respirando un …
[puregallery exclude="6198" order="asc" orderby="menu_order"] Quanto mi piace miniaturizzare i piatti, renderli piccoli bocconcini golosi da gustare in un solo boccone. Quando ho amici a cena mi piace preparare uno stuzzichino da …
[puregallery exclude="6182" order="asc" orderby="menu_order"] Oggi vi offro la colazione: ho preparato un dolce molto casalingo, semplice, dal profumo di pane ma arricchito dalla freschezza del limone e della dolcezza della marmellata …
[puregallery exclude="6073" order="asc" orderby="menu_order"] Quando ho visto il tema del mese dell'MTC ho avuto davvero emozioni contrastanti: il babà è un dolce che moltissime volte ho pensato di preparare ma ogni volta …
[puregallery] "Rititì lo vuoi saper tu Che cosa è una mamma? Nessuno, nessuno dei bimbi lo sa. Un bimbo nasce e …va. Lo sanno, ma forse, ma tardi quelli che non l’hanno …
[puregallery exclude="5995" order="asc" orderby="menu_order"] Ora che inizia la stagione degli asparagi, cerco di sfruttarne l'intera durata preparandoli in tantissimi modi diversi, visto che qua ci piacciono in ogni salsa. Preferisco i …
Adoro la focaccia pasquale, è la mia debolezza in ambito di dolci. Non posso resistere ad una fetta di focaccia, a qualsiasi ora: per focaccia intendo la fugassa veneta, quella …
[puregallery] Il pane non si butta mai, nemmeno quello secco secco con il quale sembra non ci si possa più far davvero niente. Le ricette del riciclo sono davvero tantissime, la …
[puregallery] Sui dolci di Carnevale ormai credo si sia detto quasi tutto, perché a parte alcune varianti nella forma e nel sapore, più o meno regionalmente, le specialità sono quelle. Navigando …
[puregallery] Quando Mary del blog Lasagna Pazza, vincitrice dell'MTC n.35, ha proposto lo Strudel per la sfida n. 36 ho pensato che era davvero un ottima idea presentarvelo anche come dolce …