Crema di porri e patate con riso Jasmin e paprika
Dopo gli ultimi due post molto "carnosi" e corposi anche nella dimensione del testo e delle spiegazioni, oggi ho voglia di passarvi una ricetta molto più semplice e immediata, che …
Dopo gli ultimi due post molto "carnosi" e corposi anche nella dimensione del testo e delle spiegazioni, oggi ho voglia di passarvi una ricetta molto più semplice e immediata, che …
Torno dopo un po' di giorni di assenza dal blog, dopo giorni di caldo asfissiante e due, dico due, raffreddori da aria condizionata, ma non credo che la mia mancanza …
Amo le ricette senza dosi, quelle che ognuno ci può mettere la quantità che preferisce e tanto il risultato non cambia. Ovvio, non parlo di pasticceria. La stagione primaverile sembra essersi …
Tra le pagine di questo blog passate in tanti, davvero eh. Pochi di voi lasciano una traccia del loro passaggio e questo un po' mi dispiace: mi piacerebbe sapere sempre …
Concludiamo in golosità il "menù" per San Valentino: non potevo certo proporvi un dolce da tagliare a fette (troppo scontato), un gelato (banale!), una mousse al cioccolato (sempre la solita!)... …
Ci sono degli alimenti che collego immediatamente alle festività e al periodo in cui abitualmente le trovo in tavola, perché per consuetudine e per tradizione fanno parte del menù di Natale, …
Questa intolleranza al glutine fa parte di quelle cose che "non tutto il male vien per nuocere"... in fondo in questo modo ho scoperto dei cereali diversi che sono davvero …
[puregallery] Eccomi, dopo qualche settimana in cui cucinare non è stata proprio la cosa più naturale del mondo. Ho dovuto tarare la mia dispensa su ben altri canoni e ho dovuto …
Anche questo mese l'appuntamento con MTC ha fatto in modo che mi misurassi con una preparazione che prima non avevo mai avuto l'occasione di sperimentare a casa, anche se ne …
[puregallery exclude="6098" order="asc" orderby="menu_order"] Nel "lontano" 2012 su questo mio diario di cucina avevo messo a vostra disposizione la ricetta della mia pizza, come la preparo io in casa. A distanza …
[puregallery exclude="6073" order="asc" orderby="menu_order"] Quando ho visto il tema del mese dell'MTC ho avuto davvero emozioni contrastanti: il babà è un dolce che moltissime volte ho pensato di preparare ma ogni volta …
[puregallery exclude="5754" order="asc" orderby="menu_order"] Il vero inverno quest'anno non è mai arrivato dalle mie parti, non è mai stato davvero freddo. Ma non è necessario che sia tanto freddo per apprezzare …