Oggi si celebra la Giornata Nazionale dei dolci al formaggio secondo il Calendario del Cibo Italiano e l'ambasciatrice è Aurelia Bartoletti. Se parliamo di dolci preparati con formaggio ironicamente la prima cosa che …
Oggi è la Giornata Nazionale della Scarcella secondo il Calendario del Cibo Aifb di cui è ambasciatrice Valentina Venuti. Per questa giornata ho interpellato un pugliese doc trapiantato a Vicenza, ma …
Eh si, l'ennesima torta di mele. Potrei dirvi che questa è davvero golosa, rustica e fragrante, ma sicuramente sul web ce ne sono milioni così. Potrei dirvi che è facile …
E' stato un compleanno un po' sfortunato per il mio omino quest'anno. Un serie di eventi poco felici sono capitati e purtroppo sono di quelli che difficilmente dimentichi, perché ogni …
Come mi piace il the', ne sono una consumatrice senza limiti... Freddo o caldo, accompagnato da dolcetti, biscotti o anche senza nulla, lo adoro. Amo l'Earl Grey e il Darjeeling, …
Avete presente quegli attacchi di golosità che vi portano a girare per casa alla disperata ricerca di qualcosa di buono?? Ecco, io li ho spesso. Di solito vado in cerca …
Iniziamo il 2015 con il profumo del caffè, come sicuramente sarà successo in moltissime case italiane. La neve si era già sciolta il primo di gennaio, peccato, perché il paesaggio imbiancato, …
Oggi voglio prendere per la gola tutti quelli che per esigenze di salute o di gusto non possono mangiare un tiramisù classico, per colpa delle uova crude. In versione tradizionale …
Una torta dal sapore particolare, che ricorda profumi mediorientali. Dalla consistenza molto umida per più giorni, la apprezzerete meglio abbinata a una tazza di thè nero e, con le dovute …
Dopo la mia forzata dieta mauritiana carboidrati-free ho sentito la necessità, oltre che di mangiarli sti carboidrati, anche di impastarli... La sensazione fisica dell'impastare mi mancava, così anche il cucinare in genere: …
Cosa c'è di più estivo, rilassante, gudurioso di una bella colazione all'aria aperta? Pensateci, quante volte durante l'anno capita di potersi permettere una colazione con calma, respirando un po' d'aria fresca …
Un estate non eccessivamente calda, come quella che qui in Veneto stiamo vivendo, per me è l'ideale. Ti lascia il desiderio di muoverti all'aperto, senza necessariamente sentirsi bolliti. Ti lascia …